Menu du moment – 39€

Entrées

 Brochette de saint jacques, crème de topinambour & panais, chips de lard

Ou

Nems de navarin d’agneau aux légumes & romarin

Ou

Croustillant de camembert de Normandie sauce au sirop de Liège

Plats

Parmentier de canard confit & son jus d’hiver

Ou

Filet de barbue en croûte de mendiants, fondue de poireaux safranée

Ou

Couronne de veau de lait, réduction thym & miel, gratin dauphinois lardé, légumes sautés

 Desserts

Panacotta aux noisettes & muesli

Ou

Ananas grillé et sa glace au yogurt

 

Menu servi pour l’ensemble de la table, merci de votre compréhension

Disponible à partir du Jeudi 16 Janvier 2020