Menu du moment – 39€

Entrées

Makis de bœuf Holstein fumé aux fines herbes

Ou

Nage de ravioles de saint jacques au thym citronné

Ou

Œuf poché sur fond d’artichaud, Hollandaise citronnée & purée de courgettes

Plats

 Presa Iberico façon tagliata

Ou

Gambas flambée au cognac sur risotto aux petits légumes,

brisure de noisettes torréfiées

Ou

Tournedos de filet pur de veau parfumé aux morilles, pommes fondantes, salade croquante

 Desserts

Clafoutis aux groseilles rouges

Ou

Ananas grillé et son sorbet à la mangue

Menu  servi pour l’ensemble de la table, merci de votre compréhension

Ce menu sera disponible à partir de jeudi 2 juillet au soir.