Suggestions du moment

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Les entrées

Croquettes de scampis coulis de gambas16 €
Tartelette au chèvre, poire miel et noix15 €
Cassolette de moules gratinées à l’ail13 €
Foie gras poêlé au porto, pommes & cerises du Nord rôties 17 €
Raviolis de rascasse & salicornes, tomate fraiche16,5 €
Nage de ravioles de saint jacques thym citronné16,5 €
Brochette de scampis sauvages rouges, beurre d’orange
et pointes vertes
16 €
Oeuf poché sur fond d’artichaud, hollandaise citronée,
purée de courgettes
15 €

Les plats

Aiguillettes de magret de canard pommes/abricots flambé
au calvados, pommes croquettes

21 €
Presa Iberico façon tagliata23,5 €
Steack de thon rouge snacké, risotto aux myrtilles23,5 €
Gambas flambée au cognac, risotto aux petits légumes
brisures de noisettes torréfiées
23 €
Cuisse de canard aux figues & porto22 €
Carré d’agneau en croûte de romarin et moutarde,
pommes gaufrettes
25 €

Dessert

Frappé glacé vanille bourbon & calvados8,5 €
Tarte tatin poires & prunes8,5 €
Nougat glacé coulis de framboise7,5 €
Ananas rôti sorbet mangue8,5 €